मेथी दाना

1. अगर आपको अपच, पेट की गैस, कब्ज़ जैसी कोई भी समस्या हो या पेट से संबंधित किसी प्रकार की समस्या हो तो नियमित मेंथी दाने के सेवन से आप इस समस्या से बच सकते हैं।

2. अगर आपके बाल रूखे सूखे बेजान है तो मेथी के दानों को रात भर पानी या नारियल के तेल में भिगों कर पीसकर पेस्ट को बालों में लगाने से बाल काले और चमकदार होते हैं।

3. मेथी दाने के सेवन से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता हैं।

4. अगर प्रसव के बाद माँ को दूध कम बने तो डॉक्टर से लेकर घर के बड़े-बूढ़े इस समस्या से निपटने के लिए मेथीखाने की सलाह देते हैं। क्योंकि मेथी में मौजूद डिसोजेनीन दूध के बनने में मददगार है, इसलिए इसका रोजाना थोड़ी मात्रा में ही सही, सेवन ज़रूर करना चाहिए।

5. ज़्यादा तली भुनी और ऑयली खाना खाने के कारण अगर सीने में जलन होने लगे तो एक चम्मच मेथी दाने का सेवन करने से इस समस्या से छुटकारा मिल जाता है।

6. तीन ग्राम मेथी के बीजों को पानी में उबालकर और छानकर प्रतिदिन पीने से मासिक धर्म से संबंधित समस्याएं और पीड़ा दूर होती है।

7. दस ग्राम मेथी के बीजों को पानी में उबालकर छान लें। उस छने हुए पानी में काली मिर्च का चूर्ण और सेंधा नमक मिलाकर सेवन करने से गठिया रोग का दर्द दूर हो जाता है।

8. मेथी के बीजों का चूर्ण दही के साथ सेवन करने से दस्त में बहुत लाभ मिलता है।

9. बालों पर मेथी के दानों का बना पेस्ट लगाने से बालों का झड़ना दूर हो जाता है।

10. मेथी ख़ून में शुगर की मात्रा को संतुलित करती है। इसलिए डायबिटीज़ से ग्रसित रोगी को रोज़ाना मेथी के 5 से 6 दानों का सेवन करना चाहिए।